牛皮癣是一种常见的慢性、非传染性皮肤病，其病因十分复杂，目前尚未找到有效治愈方法。香菇是一种营养丰富、含有多种活性成分的食品，长期食用有助于增强人体免疫力，对皮肤健康也
牛皮癣是一种常见的慢性、非传染性皮肤病，其病因十分复杂，目前尚未找到有效治愈方法。香菇是一种营养丰富、含有多种活性成分的食品，长期食用有助于增强人体免疫力，对皮肤健康也有好处。但是，在治疗牛皮癣时，仅通过饮食调节是远远不足够的，需要综合应用多种治疗方法来达到缓解的效果。
回答：
牛皮癣是一种慢性、非传染性的皮肤病，其病因复杂，包括遗传因素、免疫因素、环境因素等。患者常出现皮肤干燥、鳞屑、红斑、剧痒等症状，对其生活和工作产生极大影响。目前医学界尚未找到彻底治愈牛皮癣的方法，而有效的治疗手段包括局部外用药物、内服药物和光疗等。所以，仅从饮食角度考虑对牛皮癣进行治疗，是不太可行的。
然而，营养均衡的饮食对牛皮癣的治疗尤为重要。香菇作为一种健康食品，含有丰富的维生素和矿物质，如B族维生素、铜、锌等，对于增强人体免疫力，促进新陈代谢具有很好的作用。同时，香菇中的β-葡聚糖、麦角硫因等成分也有助于调节免疫系统功能。因此，适量食用香菇对于预防、缓解牛皮癣等免疫性疾病有一定的好处。
另一方面，牛皮癣的治疗需要综合应用多种手段，包括药物治疗、光疗、生物治疗等。其中，药物治疗是最为常见的牛皮癣治疗方法。根据患者的具体情况，医生会根据牛皮癣的类型、程度及部位等综合评估，为患者开具特定的药物，在剂量和用药方式上进行个体化调整。因此，在牛皮癣治疗中，食物中所含的营养成分只是适宜生活和饮食习惯的辅助治疗措施，而不能替代药物治疗。
总体来讲，虽然香菇对于牛皮癣等免疫性疾病有一定的改善作用，但在治疗牛皮癣时不宜仅依赖饮食调节。患者还需要遵守医生的建议，积极配合医生进行药物治疗及注意休息和锻炼，才能取得良好的治疗效果。
